关于做咖啡的一些

摘要

本帖内容:本帖将介绍关于本人关于做咖啡的一些经验，包括咖啡器具(意式半自动咖啡机、美式滴滤咖啡机、手冲咖啡器具)、咖啡的口味与选择，以及常见问题Q&A

制作流程

一杯意式咖啡

Step 1 - 咖啡豆称量14g
Step 2 - 咖啡豆研磨，我使用电动磨豆机WPM ZD10，研磨度一般为3.5-4之间
Step 3 - 咖啡粉加入粉碗
Step 4 - 布粉器布粉(重力布粉器)
Step 5 - 压粉
Step 6 - 分水滤纸
Step 7 - 放置手柄、开始计重
Step 8 - 萃取咖啡30g左右

一杯手冲咖啡

咖啡器具

意式半自动咖啡机

Petrus/柏翠 PE3366小白醒醒意式浓缩咖啡机

电动磨豆机

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手冲咖啡器具

其他配件

压布器
压粉器